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食品干燥劑為何會(huì)爆炸?

發(fā)布時(shí)間:2020-11-17 11:36:10

  食品干燥劑炸傷兒童的新聞層出不窮,

  家長們憂心忡忡啊,

  兒童食品中絕大多數(shù)都有

  放干燥劑來保證食品在保質(zhì)期內(nèi)不受潮變質(zhì)

  那么干燥劑為什么會(huì)爆炸,

  怎么防止孩子受到傷害呢?

  首先先給大家介紹一下干燥劑,

  常見的食品干燥劑有:

  硅膠、生石灰、蒙脫石、氯化鈣等。

微信截圖_20201117115514.png

  現(xiàn)在用的比較多的是氧化硅和水的結(jié)合物:硅膠,外觀就是一些透明或者有顏色的小珠子,吸水之后就會(huì)變色。硅膠本身沒什么毒性又很穩(wěn)定,安全到可以成為眾所周知可以植入人體內(nèi)的整形器材。干燥劑袋子上寫有“SILICA GEL”就是“硅膠“的意思!

  對于孩子來說,最危險(xiǎn)的是石灰干燥劑!石灰干燥劑的成分是生石灰,也就是氧化鈣CaO。氧化鈣具有很強(qiáng)的吸水性,和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,會(huì)放出大量的熱。

微信截圖_20201117115530.png

  CaO + H2O = Ca(OH)2 (初中化學(xué)課大家都上過吧,實(shí)在想不起來可以上網(wǎng)查查!)不過石灰不會(huì)爆炸,遇到水也不會(huì)爆炸。

  但是,如果是將石灰和水

  混合在一個(gè)密閉容器內(nèi),

  如蓋了蓋子的飲料瓶。

  石灰和水反應(yīng)產(chǎn)生的大量熱讓水沸騰,繼而產(chǎn)生大量的水蒸氣,導(dǎo)致密封的瓶子內(nèi)氣壓驟增,引起爆炸。爆炸之后,滾燙的水,加上水里濃度很高的強(qiáng)堿氫氧化鈣,噴到孩子的臉上或眼睛中會(huì)造成燙傷及更嚴(yán)重的后果。

  這就是為什么石灰干燥劑包裝上,

  除了不能食用以外,

  還有不可浸水的標(biāo)記。

  事實(shí)上,現(xiàn)在的石灰干燥劑已經(jīng)使用的很少了,大多被更安全的硅膠干燥劑替代,甚至很多食品用真空或者惰性氣體密封,不再用干燥劑了。但還是有一些廠商,為了節(jié)約成本使用石灰干燥劑。

  最近幾年因?yàn)榘咽腋稍飫┘拥狡孔永飳?dǎo)致爆炸的事件不止一次。我們深深懷疑在小朋友的世界里面,石灰干燥劑扔水里是一件非常流行的事情。水會(huì)變熱,會(huì)冒泡,很好玩。受傷的小朋友,估計(jì)是聽到或看到其他小朋友這樣做才學(xué)會(huì)的,他只是突發(fā)奇想的用密封的小瓶子代替里別人的敞開容器,結(jié)果導(dǎo)致爆炸。

  每個(gè)孩子都有探索和學(xué)習(xí)精神,家長不應(yīng)該用各種禁令將孩子探索精神扼殺光。即便再多禁令,也無法真的完全保護(hù)的萬無一失。這個(gè)世界上沒什么絕對安全的,干燥劑已經(jīng)是相對很安全的物品了,如果你不了解,一樣有可能會(huì)出現(xiàn)這樣的傷害。

  家長該如何防患于未然?

  選擇購買食品時(shí), 通過瓶底或者包裝看看是什么干燥劑,不買石灰干燥劑的。如果不小心買到,把干燥劑馬上扔掉。

  真的萬一遇到家里的熊孩子把石灰干燥劑扔到一個(gè)密封的小瓶子里,搖來搖去搖爆炸,一臉都是,迅速用大量清水沖洗。尤其是一定要掰開眼睛沖,孩子會(huì)哭鬧,但是一定要做。沖洗干凈之后立刻送醫(yī)院。

  最后再次建議大家的是,雖然石灰干燥劑的確會(huì)在特定條件下造成傷害,但是小概率事件,不需要對干燥劑有那么強(qiáng)的恐慌心理。更了解科學(xué),更多在監(jiān)督下的探索,才是讓孩子養(yǎng)成良好安全習(xí)慣的方法。一味的害怕和抵觸,只會(huì)讓孩子和家長更不了解什么才是真正危險(xiǎn)的,遇到危險(xiǎn)也無法正確處理。


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